De juiste ondersteuning voor jouw inkoopuitdagingen
Ben je afnemer, dan kun je bij ons terecht voor kennis en inzichten vanuit de Duurzaamheidsmonitor of onze Foresights monitors. De Duurzaamheidsmonitor helpt je om concrete doelstellingen te bepalen op het gebied van verduurzaming en gezonder inkopen van eten & drinken. Deze monitor is een zeer gewaardeerd instrument onder bijvoorbeeld cateraars, leisure parken en zorglocaties. Aan de Duurzaamheidsmonitor kan ook een module worden toegevoegd die al uw inkoopdata opschoont, analyseert en visualiseert. Ideaal voor uw category manager en inkopers.
Actueel en relevant: als cateraar, hotel- en restaurantketen kun je vertrouwen op Foodstep Foresight voor de waardevolle informatie die je nodig hebt om goed onderbouwd je in- en verkoopstrategie te bepalen. Sparren met een echte specialist? We staan voor je klaar.
Hoe kan Foodstep jou als afnemer helpen?
Het optimaal inregelen van je bedrijfsvoering vergt kennis van de markt in al haar facetten. Als afnemer en aanbieder van eten & drinken krijg je te maken met uiteenlopende uitdagingen en wil je je verantwoordelijkheid nemen.
Wil jij ook antwoord op deze vragen?
- Rapporteer jij op een onafhankelijke manier de ontwikkelingen op gebied van gezonde en duurzame producten aan jouw klanten/opdrachtgevers? Of ben jij de slager die zijn eigen vlees keurt?
- Welke aanpassingen moeten er in het assortiment verricht worden om onze gezonde en duurzame doelstellingen te realiseren?
- Welke producten vallen binnen de Schijf van Vijf? Heb je in elke categorie artikelen die daar binnen vallen?
- Welke producten zijn duurzaam volgens de MVI-criteria en welke zijn gezond volgens de Schijf van Vijf?
- Wat is het aandeel plantaardig op totaal, categorie, klant -en locatieniveau?
- Wat is de CO2-emissie van jouw F&B assortiment?
Onze producten voor afnemers:
Foodstep Foresights
De essentiële inzichten om groei binnen Foodservice te realiseren:
- Lange Termijn Ontwikkeling
- Marktprestatie
- Productpotentie
- Doelgroep Analyse
- Gezondheid en Duurzaamheid Analyse
Duurzaamheidsmonitor
Effectief sturen op gezonder en duurzamer eten en drinken door een analyse op:
• Nutriënten
• C02-emissie
• Keurmerken
• Inkoop
• Eitwittransitie
• Cateraar, organisatie en locatie
Cijfers uit de markt
+ 0 %
Horeca en Leisure P8
+ 0 %
Catering P8
- 0 %
On-the-go P6
Klantverhalen
Cateraar zet informatie uit de monitor om in gerichte acties
Van concrete doelstellingen naar het behalen van resultaat, hoe doe je dat? Deze bedrijfscateraar klopte bij ons aan. De Foodstep Monitor gezonde en d...
Merkfabrikant keert tij dankzij vergaande categoriekennis
Een dalend volume ondanks een groei van de markt was voor deze merkfabrikant alle reden om de feiten achter deze cijfers te achterhalen met de Categor...
