Over periode 9, week 33 t/m 36 (14 augustus t/m 10 september 2023) laat de foodservicemonitor een stijging zien van 10,5% in de toelevering van eten en drinken in Foodservice t.o.v. dezelfde periode vorig jaar. Periode 9 in 2022 liet een stijging van 10,9% zien t.o.v. een stijging van 1% in 2021.
Inflatie en uitgaven van de jongere generaties zijn de groeidrijver achter de huidige ontwikkeling in Foodservice!
Horeca en Leisure laten in periode 9 een stijging van 10,6% zien, periode 9 2022 daalde met 1,1%.
Catering laat in periode 9 een stijging van 9,9% zien, periode 9 2022 steeg met 27,9%.
On-the-go laat in periode 9 een stijging van 10,9% zien, periode 9 2022 steeg met 15,8%.
Ontwikkeling YTD P9 2023 per segment:
- Horeca en Leisure stijgen met 16,7% (YTD P8 17,9%)
- Catering van bedrijven, onderwijs en zorg stijgt met 17,2% (YTD P8 18,8%)
- Foodservice onderweg stijgt met 16,9% (YTD P8 17,8%)
+ 0 %
Horeca en Leisure P8
+ 0 %
Catering P8
- 0 %
