Over periode 10, week 37 t/m 40 (11 september t/m 8 oktober 2023) laat de foodservicemonitor een stijging zien van 12,7% in de toelevering van eten en drinken in Foodservice t.o.v. dezelfde periode vorig jaar. Periode 10 in 2022 liet een stijging van 17,6% zien t.o.v. een stijging van 5,9% in P10 2021.
Het consumentenvertrouwen blijft stabiel negatief met -39, echter het producentenvertrouwen is in augustus en september voor het eerst ook negatief met -2,2.
Horeca en Leisure laten in periode 10 een stijging van 12,3% zien, periode 10 2022 steeg met 18,1%.
Catering laat in periode 10 een stijging van 13,5% zien, periode 10 2022 steeg met 18,1%.
On-the-go laat in periode 10 een stijging van 13,8% zien, periode 10 2022 steeg met 13,8%.
Ontwikkeling YTD P10 2023 per segment:
- Horeca en Leisure stijgen met 16% (YTD P9 16,7%)
- Catering van bedrijven, onderwijs en zorg stijgt met 16,6% (YTD P9 17,2%)
- Foodservice onderweg stijgt met 13,8% (YTD P9 16,9%)
+ 0 %
Horeca en Leisure P8
+ 0 %
Catering P8
- 0 %
