Gezondere bedrijfscatering: meer vezels en minder zout in 2019

Catering wordt gezonder Steeds meer mensen kampen met obesitas of overlijden aan hart- en vaatziekten. Gezonder eten en drinken aanbieden is voor Nederlandse bedrijfsrestaurants, zorginstellingen en horeca steeds belangrijker. Consument, opdrachtgever én overheid vragen erom. Foodstep licht de inkoopdata van cateraars door en geeft scores op gezondheid en duurzaamheid met verdieping naar productgroepen. De cateraars …

Lees meer