Professional Pakket

€250,- per maand (€3000,- per jaar)

Het Professional pakket biedt je, naast de modules Foodservice marktmonitor en de Categorierapportage ook Categorie-inzichten en Marktonderzoeken. Dit brengt jouw tot een next level aan inzichten. De verdieping vanuit categorie-inzichten geeft mogelijke verklaringen op de categorie ontwikkeling. Daarnaast kun je met de inzichten vanuit ondernemers en consumentenbehoeften gericht de markt benaderen en als waardig gesprekspartner acteren.

Bekijk nu de demo’s van het professional pakket

Klik op het inkijkexemplaar en blader door elke module heen, zodat je weet welke inzichten je periodiek gaat ontvangen

Foodservice Marktmonitor (module 1)

Categorie Rapportage (Module 2)

Categorie Inzichten (Module 3)

Marktonderzoek (Module 4)

Categorie Indeling Foodservice Marktkennis propositie

Bestel direct

Inhoud Professional Pakket

Foodservice marktmonitor

Wat zijn de korte en lange termijn ontwikkelingen per kanaal? Welke kanalen zijn de groeidrijvers? Welke kanalen staan onder druk? Je komt het allemaal van ons te weten. Want met de Foodstep Foodservice Marktmonitor brengen we per kwartaal de Year-To-Date (YTD) omzetontwikkeling in kaart van zowel de foodservice sectoren als van de kanalen over het totaal eten & drinken. Dit maakt het voor jou mogelijk om de ontwikkelingen van jouw organisatie te benchmarken met de marktontwikkelingen van jouw categorie.

Categorie rapportage

Dankzij deze module kom jij alles te weten over de waardeontwikkeling van jouw categorie, een categorie selecteer je naar keuze. Die brengen we namelijk voor je in kaart aan de hand van een omzetontwikkelingsindex. Zo zie jij al in één oogopslag, hoe jouw categorie presteert ten opzichte van de ontwikkeling van het totaal eten & drinken in de foodservicemarkt. Ook kun je aflezen wat de waardeontwikkeling per sector en per productgroep (= subgroep binnen een categorie, bv: frisdranken-ice tea) is.

Categorie-inzichten

Middels de categorie inzichten maken we vanuit 2 aanvullende analyses voor jou nog duidelijker wat mogelijke verklaringen kunnen zijn voor de categorieontwikkelingen;

-Ontwikkeling outlet universum

We geven je inzicht in de ontwikkeling van het aantal outlets per sector op jaarbasis. Een dergelijke ontwikkelingsindex laat je bijvoorbeeld zien, dat de fastservicesector groeit met 8% in 2018 ten opzichte van 2017. Dit betekent dat het aantal outlets (in dit geval lunchrooms, fastfoodrestaurants, ijssalon, snackbars/cafetaria’s en overige fastservice, de kanalen binnen deze sector) met 8% is gestegen. Als het aantal outlets stijgt en deze outlets ook producten in jouw categorie inkopen kan dat een verklaring zijn op een positieve groei-index.

-Ontwikkeling van de gemiddelde omzet per sector

De ontwikkeling van de gemiddelde omzet per sector geven we weer middels een ontwikkelingsindex. Hieruit kun je opmaken of de groei van een productgroep in de sector (mede) veroorzaakt wordt vanuit een stijging in de gemiddelde omzet van die productgroep in de betreffende sector.

Marktonderzoek

Elk kwartaal krijg je van ons een complete rapportage van een marktonderzoek, dat de behoefte van ondernemers of consumenten binnen verschillende kanalen blootlegt. Denk hierbij aan kanalen als bedrijfscatering, scholencatering, restaurants, hotels, fastservice, café/bar, zorg etc. Iedere onderzoekrapportage beslaat ca. 20-25 pagina’s en omvat een management summary, inleiding, methodiek, resultaten en conclusies. Het marktonderzoek geeft je een compleet beeld van de laatste behoefte en relevante thema’s van ondernemers of consumenten binnen een bepaald kanaal. Per jaar ontvang je dus maar liefst 4 onderzoeken!

Interesse? Bestel direct!

Bestel direct